El proceso de licitación pública fue adjudicado a la Unión Temporal Risaralda 2020, conformada por dos empresas de la región.

El servicio del Programa de Alimentación Escolar iniciará el 10 de febrero en las instituciones educativas, de los 12 municipios no certificados,   con 28.059 raciones tipo almuerzo y refrigerio, durante los 180 días del calendario escolar lectivo, reveló el secretario de educación departamental, Leonardo Gómez Franco. (audio)

El PAE es catalogado como una estrategia de acceso y permanencia educativa, de apoyo nutricional a los estudiantes.

La Secretaría de Educación Departamental dispone de un equipo especial y de enlaces en cada municipio, con el fin de verificar el buen funcionamiento del Programa. También existen veedurías y comités que le hacen seguimiento permanente al servido.